Куриные тако с бататом
Эти необычные тако наполнены удивительным вкусом и содержат полезные жиры. Батат является источником полезных углеводов. Он содержит много антиоксидантов, что делает его более питательным.
- Готовить
- 55 мин.
Как готовить
- Основа:
- Тщательно помыть и проткнуть вилкой в нескольких местах. Выпекать в духовке, разогретой до 180°C, в течение 45 мин. или до мягкости внутри.
- Начинка:
- Смешать все ингредиенты и готовить на сковороде на среднем огне, пока курица не будет слегка обжарена. При необходимости добавить немного воды. Измельчить готовую курицу миксером.
- Сборка тако:
- Сделать продольный разрез в приготовленном сладком картофеле. Вилкой аккуратно размять батат внутри. Добавить порошок чили и масло MCT и смешать их с пюре из сладкого картофеля до однородной массы. Добавить куриную начинку. Сверху посыпать зеленью и полить соусом по вкусу.