Как готовить
- 1) Поместите нарезанный лук между бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнюю жидкость
- 2) Срежьте верхушки моркови
- 3) Хорошо поскоблите морковь, кожуру срезать не нужно, если морковь хорошо вымыта (желательно, органическая)
- 4) Порежьте морковь на четвертинки
- 5) Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту
- 6) Промойте морковь, поместите в фольгу и добавьте немного масла
- 7) Поместите морковь в духовку на 30 мин. (проверяйте каждые 10 мин.)
- 8) Вытащите из духовки, снимите фольгу, дайте остыть
- 9) Измельчите морковь и лук
- 10) Добавьте оставшиеся ингредиенты
- 11) Сформируйте котлеты из получившегося «фарша»
- 12) Добавьте еще кукурузной муки, если «фарш» получился жидким
- 13) На разогретую кастрюлю добавьте Гхи с Гималайской солью
- 14) Аккуратно поместите бургеры на сковороду, готовьте на медленном огне, переворачивая по мере готовности (2-3 мин. на каждую сторону)
- 15) При помощи бумажных полотенец перенесите котлеты на тарелку