Как готовить
- 1) Поместите тыкву в духовку при 450 градусов (ф - 220 Цельсий) на 25 мин.
- 2) Подогрейте воду (в кастрюле). В нее добавьте соль, 2 чайные ложки белого уксуса, доведите до кипения на медленном огне. Размешивайте. Пока варится, разбейте яйцо в небольшую миску.
- 3) В углубление в воде влейте яйцо.
- 4) Выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой, поставьте таймер на 5 мин.
- 5) Через пять мин. вытащите яйцо и немедленно подайте к столу.
- 6) Вытащите тыкву из духовки, порежьте её пополам, извлеките семечки, поместите на тарелку, яйцо положите сверху.
- 7) Украсьте кусочками авокадо и Гхи с Гималайской солью